2022年國際咖啡價格飆升至11年新高，源于氣候變化導致巴西和越南等主要咖啡生產(chǎn)國產(chǎn)量下降，作為咖啡進口國的泰國咖啡進口值也隨之上升。
自2021年底以來，占世界總產(chǎn)量超過一半的巴西和越南等咖啡生產(chǎn)大國一直遭遇嚴重氣候變化，咖啡豆產(chǎn)量下降并引發(fā)咖啡供給沖擊問題，國際咖啡價格也大幅上漲。2022年前9個月阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee）平均價格同比上漲了42.3%，羅布斯塔咖啡豆（Robusta Coffee）平均價格同比上漲了27.3%，創(chuàng)11年最高水平。
泰國生產(chǎn)的咖啡豆只能滿足25%的國內(nèi)市場需求，因此大量依賴進口咖啡豆。2022年前9個月泰國的咖啡進口量同比增長10.3%，同時遭遇咖啡豆進口價格同比上漲30.6%的局面。開泰研究中心預計，2022年全年泰國的咖啡進口值將達1.63億美元，同比增長27%。
開泰研究中心預期，今后三年全球咖啡產(chǎn)量將保持在低水平，直到巴西新種植的咖啡在2025年收獲并上市。此外，氣候變化加劇趨勢仍將是持續(xù)壓抑咖啡產(chǎn)量，并推升國際咖啡價格居高不下的關鍵因素。作為咖啡進口國的泰國將不可避免地受到影響，尤其是在泰銖貶值的情況下，咖啡加工企業(yè)和咖啡店可能面臨更高的原料成本。
盡管泰國咖啡產(chǎn)量仍較小，但咖啡種植農(nóng)戶也將從國際咖啡價格上漲中受益。未來泰國咖啡種植農(nóng)戶應將其種植的品種升級為優(yōu)質(zhì)咖啡。
另一方面，國際咖啡價格高漲將有助于支撐泰國咖啡價格在今年剩余時間里維持在良好水平，與逐漸復蘇的市場需求一致。開泰研究中心預期，由于世界咖啡供應仍然緊張，種植生產(chǎn)商業(yè)級咖啡的泰國農(nóng)戶和加工廠將受益于2022年第四季度持續(xù)至2023年第一季度的較高價格。
開泰研究中心認為，泰國咖啡種植農(nóng)戶及加工廠應加快種植生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)咖啡，以減少對進口咖啡的依賴，從而減輕全球市場價格波動的影響。農(nóng)戶提高咖啡質(zhì)量的方式包括擇適合種植地區(qū)的咖啡品種，僅采摘成熟的咖啡果實，進行有機種植，開發(fā)地理標志產(chǎn)品，采用注重環(huán)保的種植方式，優(yōu)化加工流程以達到質(zhì)量標準，獲得國際產(chǎn)品質(zhì)量證書以及通過參加各種競賽提升產(chǎn)品知名度，從而滿足消費者注重產(chǎn)品質(zhì)量以及從上游至下游生產(chǎn)過程均可追溯的需求。
目前，泰國具有生產(chǎn)單一產(chǎn)地咖啡豆的潛力，特別是在北部地區(qū)種植的阿拉比卡品種較為知名，如清邁府的Omgoi咖啡和楠府的Wiang Sa咖啡；南部地區(qū)的農(nóng)戶則應注重種植更多優(yōu)質(zhì)的羅布斯塔咖啡，以彌補此前羅布斯塔咖啡產(chǎn)量的下降。
對于泰國咖啡豆出口機會，由于泰國咖啡豆產(chǎn)量僅占全球咖啡豆總產(chǎn)量的0.2%，再加上生產(chǎn)成本高且單產(chǎn)低，泰國咖啡豆的出口價格高于越南，使泰國咖啡豆在國際市場難以競爭。
成品咖啡出口方面，泰國的成品咖啡獲得國際市場認可并有一定需求，體現(xiàn)在2022年前9個月泰國三合一速溶咖啡出口量同比增長了8.1%，源于消費者為減輕高通脹影響而尋找替代產(chǎn)品，這將給今后泰國速溶咖啡的出口創(chuàng)造機會。
信息來源：https://mp.weixin.qq.com/s/diabwH1-uM8KKXEzYJFihQ
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